Hamsi Tava İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
1 kg hamsi
1 çay bardağı zeytinyağı
biraz mısır unu
limon
tuz
Hamsi Tava Nasıl Hazırlanır?
Hamsiler ayıklanarak yıkanır ve tuzlanır. Hamsinin iki tarafı da unlanır. Bir tavada yağ kızdırılır. Hamsiler tavaya düzgün bir şekilde yerleştirilir. Hamsiler kızartılır. Tavanın kendi kapağı ile çevrilerek diğer tarafı da aynı şekilde kızartılır servis tabağına alınır üzerine limon sıkılır.
