Zetiyani
Zetiyani İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Safran
Ceviz
Sarımsak (2-3 diş)
1 bütün tavuk ve tavuk suyu
Tuz
Zetiyani Nasıl Yapılır?
Bütün tavuk bir tencerede haşlanır. Haşlanan tavuk soğuduktan sonra didiklenir. Mutfak robotunda ceviz, safran, sarımsak hazır tavuk suyumuzla birlikte çekilir. Bu karışım bir kaba konur ve içerisine didiklediğimiz tavuğu ilave edilir. Zetiyani dinlenmesi için buzdolabına konur ve soğuk servis edilir.
